喜久屋のおすすめ

喜久屋では和菓子・洋菓子などいろんな種類のものがありました

今人気のケーキ・・・・・・・お茶の時間
ケーキ作りで大変なこと･･････スポンジ・一定の大きさに作ること
特徴･････ブルーベリー･イチゴなど地元のものを使う

今人気･定番の和菓子･････水饅頭･もなか

地元で人気の和菓子･････玖珂の実

昔ながらある和菓子････かしわもち

特徴････生地に砂糖を入れてない(水饅頭）

他の店と違うところ･････地元のものをなるべく使う

心がけていること･････お客さんとの会話

新しいものを作るアイデア･････季節によって変わる時･お客さんから依頼などがある時

和・洋菓子以外で人気のもの・・・・動物クッキー（子どもに人気）

地元以外に柳井・下松・岩国などから来る人が増えている

取材して思ったこと

普段あまり聞けないことを聞けて初めて聞いたこともあったし、難しいことなど質問したことに全部丁寧に答えてくださったり、短い時間ではありましたが貴重な体験が出来ました。