喜久屋のおすすめ

喜久屋では和菓子・洋菓子などいろんな種類のものがありました

今人気のケーキ・・・・・・・お茶の時間
ケーキ作りで大変なこと･･････スポンジ・一定の大きさに作ること
特徴･････ブルーベリー･イチゴなど地元のものを使う

今人気･定番の和菓子･････水饅頭･もなか

地元で人気の和菓子･････玖珂の実

昔ながらある和菓子････かしわもち

特徴････生地に砂糖を入れてない(水饅頭）

他の店と違うところ･････地元のものをなるべく使う

心がけていること･････お客さんとの会話

新しいものを作るアイデア･････季節によって変わる時･お客さんから依頼などがある時

和・洋菓子以外で人気のもの・・・・動物クッキー（子どもに人気）

地元以外に柳井・下松・岩国などから来る人が増えている

取材して思ったこと

普段あまり聞けないことを聞けて初めて聞いたこともあったし、難しいことなど質問したことに全部丁寧に答えてくださったり、短い時間ではありましたが貴重な体験が出来ました。

職場体験

今日明日と、岩国西中学校の生徒さんが職場体験に来られています。

イラストを描くのが好きな生徒さんだそうで、どんな作品が出来るか楽しみです。

貴方は迷う？

色々あって迷うなぁ

にしかわのパン屋に行ってきた。洋風な 建物の中に入ると、美味しそうなパンの匂 いが漂い、周りには40種類のパンが並んで いる。人それぞれの好みに合わせて作られ ているので、どの種類も口に合いそうで迷う。

トマト　　180円＋税

赤い野菜とパンのコラボ

　下関産のあかだトマトが使われている。その上にチーズが乗っている。来たときはもう無かった。トマトの酸味がチーズやパンと絡んで美味しい。来たときになかったのがよくわかる。これは必見。

こめろん　　130円＋税

メロンパンに米粉を使用

　スタンダードのメロンパンに「米粉使用」という情報は興味有り。「こめろん」という面白い名前にも惹かれる。やわらかい生地でほんのりとメロンの味が。上に乗っているざらめもこめろんの甘さを倍にする。

くるみあんぱん　160円＋税

甘い粒あんも逃せない

　名前の通り、あんぱんの上にくるみが乗っている。粒あんが使用されたパン。店内に入って直ぐのところにある。こちらもやわらかい生地で、くるみとあんこがよく合う。




　今回紹介したパンはどれも美味しいので、にしかわのパン屋に来たときには是非どうぞ。

こだわりのパン屋さん

今日は西川のパン屋さんを取材させてもらうことになった。

そのなかの数種類のぱんを紹介したい。

ラズベリーぱん　160円+税

見た目がとても可愛いパン。ブルーベリージャムがパンの上に
かかっていてこれもぜひたべてみたい。

あんこぱん　　80円+税

北海道産の美味しい小豆がたくさんつまっている　
他とは一味違うあんぱん。

イチゴデッニッシュ　170円+税

これは見た目も味も最高。イチゴジャムが赤い宝石のように
光っていてイチゴの味が口いっぱいにひろがる。